728x90 김장하기1 김장하는 날 오늘은 우리 집안 김장하는 날이다매년 이맘때쯤에는 전가족이 모여 김장을 한다요즘은 김치를 사서 먹는 것이 대세이지만 우리는 일 년에 한 번 행사처럼 모인다엄청난 양이다 사실 우리 집안의 모든 행사가 그렇지만 이번 김장도 고향을 지키고 계시는 큰형님 내외분이 모든 준비를 한다배추, 고추, 무, 파 등 모든 재료를 직접 농사를 짓고 밭에서 추수하고 다듬고김장을 위한 양념을 마련하고 많은 연세에도 아낌 없이 준비를 하신다우리 집안이 화목하고 항상 시끌벅쩍 한 것은 큰형님 내외분이 계시기에 가능한 일이다 하루 전 날 전가족이 모여 배추를 소금에 절인다그리고 적당히 절여진 배추를 물에 씻어 밤새 물기를 뺀 다음 전 가족이 둘러앉아 김장을 한다우리 집 김치는 우리 집만이 가지는 독특한 맛이 있다나는 어떤 곳에서도 .. 2024. 11. 24. 이전 1 다음 728x90
